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| Guiso campero |
A
partir de ahora la sección recetas podréis encontrarlas en un nuevo blog¡!
Las
Recetas de los Viernes
Ingredientes para 4 personas
-1 conejo
-12 salchichas
-1 cebolla grande picada
-media cabeza de ajos
-unas hojitas de laurel
-sal
Preparación
Este Guiso Campero es invención del cheff.
Se corta el conejo en
trozos pequeños, lo salamos y lo ponemos a sofreír para que quede tierno. Cuando esté listo, lo retiramos de la sartén y lo reservamos.
Ponemos la cebolla en la sartén y la
pochamos.
Se cortan los ajos a láminas y se agregan a la
cebolla.
Cuando esté todo bien pochado a fuego flojito, se agrega el conejo y una copa
pequeña de brandy.
Dejamos haciendo chupchup a fuego medio hasta que esté tierno.
Que aproveche!!
Y como
siempre, si te ha gustado, te ha sido útil, interesante, fascinante… o nada de
eso, igualmente agradezco los comentarios que puedas dejar !
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